Экскурсии / Швейцарские контрасты: сыроварня Аппенцеллер и Ст.Галлен

Наше путешествие мы начнем с посещения небольшой деревушки Штайн, расположившейся в живописном предгорье Альп. Здесь находится сыроварня, где выпускается один из самых известных и ароматных сортов сыра - Аппенцеллер. Рецепт его приготовления хранится в тайне уже более 700 лет. Попробуем вместе открыть эту тайну, наблюдая за процессом сыроварения. В 6000-литровом котле приготавливается сырная масса. Впечатляет вид с 6 метровой высоты на хранилище сыроварни, где созревает 13500 кругов сыра. Простым нажатием кнопки можно попробовать и ароматы, используемые в приготовлении сыра. В уютном ресторанчике при сыроварне можно продегустировать сыры, а в сувенирной лавке приобрести «самый сырный» сувенир на память.

После посещения сыроварни Вас ждет обед в одном из местных ресторанчиков городка Аппенцель - столицы кантона Аппенцель Внутренний, одного из самых маленьких кантонов на северо-востоке страны. Этот кантон не так избалован посещениями иностранных туристических групп, как Центральная Швейцария. Можеть быть потому, что само слово Швейцария вызывает ассоциации, связанные с крупными банками, горными вершинами, новыми технологиями и прямой демократией. Но как раз в кантоне Аппенцель Внутренний последняя и сохранилась в своем первозданном виде. Народное голосование здесь до сих пор проводится на центральной площади городка Аппенцель, а подсчет голосов (т.е. поднятых рук) занимает иногда несколько часов.

Далее мы перемещаемся в город Санкт-Галлен, который к концу XVI века был, пожалуй, единственным экономически значимым городом в Швейцарском Союзе. (Экскурсия и свободное время).

Согласно легенде самый большой город на северо-востоке Швейцарии Санкт-Галлен получил свое название по имени монаха- бенедиктинца, построившего здесь келью в начале VII веке. В первую очередь, город известен постройками старого Бенедиктинского монастыря и Библиотекой рукописей, которая считается одной из старейших и красивейших в мире. Собор Аббатства, построенный в XVIII веке. поражает своим великолепным убранством и роскошью. В старой части Санкт Галлена сохранилось много средневековых домов с эркерами, резьба, роспись и лепнина которых придают городу очаровательную неповторимость.

В средние века город был важнейшим мировым производителем льна, позже - кружев и вышивки. И сегодня Санкт-Галлен славится своей кружевной продукцией.

Возвращение в Цюрих.

В цену программы включено:

• трансфер, оплата платных стоянок
• услуги водителя, гида

В цену программы не включено:

• входные билеты в музеи, на выставки
• оплата питания и другие дополнительные расходы

Дополнительные расходы:

• дегустация сыра - 1 034 р. * /чел.

* — Цена может меняться в зависимости от курса валют.