Достопримечательности / Молочный магазин братьев Пфунд

Согласно Книге рекордов Гиннеса (1998) самый красивый молочный магазин в мире. Он находится Bautzner Straße 79 и является одним из туристических аттракционов города.

Паул Пфунд (1849-1923), крестьянин из Райнхольдсхайна, в 1879 году решил осуществить идею по обеспечению Дрездена свежим, гигиенически чистым молоком. В магазине на Görlitzer Straße можно было наблюдать, как доят шесть коров, принадлежавших его предприятию, и как молоко подготавливается к продаже. В 1880 году его брат, актёр Фридрих Пфунд, вошёл в фирму. С тех пор она носила название «Дрезденское молочное хозяйство братья Пфунд», хотя Фридрих умер уже в 1883 году. Позже вступили в фирму сыновья Паула Пфунда, Курт и Макс.

Сначала магазин продавал ежедневно около 150 литров молока; в 1930-х годах в нём перерабатывалось и продавалось около 60 000 литров молочных продуктов.

Пфунд из-за избыточного производства молока стал первым производителем сгущённого молока в Германии, он также продавал молочное мыло и детское питание.

Уже скоро первый магазин оказался слишком маленьким, и фирма переехала на Bautzner Straße 41. Фирма сильно расширилась, к ней относились, кроме коровника, фабрика по производству картона, печатная фабрика для наклеек и рекламных плакатов, кузня для подков ста собственных лошадей, мастерские для сантехники и лакировки, ателье и прачечная для служебных форм сотрудников. Сотрудники могли жить в служебных квартирах и отдавать своих детей в фирменный детский сад.

Красивый фирменный магазин был построен в 1891 году. Он облицован плиткой в стиле неоренессанса, которая была изготовлена фирмой Villeroy & Boch в сотрудничестве с дрезденскими художниками. Магазин пережил бомбёжки Второй Мировой войны. В 1972 году он перешёл в государственную собственность и в 1978 году был закрыт. В 1990-х годах удалось возобновить традицию: сегодня в нём продаются молочные продукты и проводятся дегустации сыра.

Фотографии