Marstall

Маршталь - старое немецкое слово. Так называлась королевская школа верховой езды, основанная в 1822 году. Здание для этой школы было построено по проекту известного архитектора Лео фон Кленза (нем. Leo von Klenze). История Октоберфеста началась в 1810 году и тогда были организованы конные скачки, которые проводились ежегодно на Терезином лугу до 1960 года. Поэтому хозяева новой палатки взяли такое название, которое бы отражало историю Октоберфества и его традиции. 

Внешний вид палатки Маршталь и ее внутреннее убранство продолжают традиции палатки Ипподром - красочный фронтон венчает четверка лошадей и колесница. 

Пиво в палатку Маршталь поставляетя известная мюнхенская пивоварня Шпатен-Францисканер-Брой (нем.Spaten-Franziskaner-Bräu). 

К празднику пива еще в марте месяце здесь варят специальное Октоберфестовское пиво Ур-Марцен (нем.Spaten Oktoberfestbier Ur-Märzen). 

Октоберфестовское пиво темнее и крепче обычного, содержит 6-7% алкоголя. Дело в том, что до появления современных технологий и методов охлаждения такое пиво варилось в марте, о чем говорит само название. Пиво хранилось в течение лета и было готово к употреблению в начале осени. Впервые такое пиво было продано в 1872 году. По неписанному закону ни одна пивоварня Мюнхена не продает это пиво до начала Октоберфеста. 

Интерьер палатки Маршталь гармонично сочетает традиции и современность. В оформлении тон задает яркий и красочный тент под потолком. По стенам нарисованные лошадки стремительно несутся к финишу, а подиум для музыкантом сделан как старинная карусель, под шатром которой тоже "скачут" картонные лошадки. 

Здесь все напоминает историю Октоберфеста и его вековые традиции.